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Dar Nejma

Quartier Amaria la médina El Hawadef Tozeur 2200
00 216 98 31 82 52
darnejma@gmail.com

Nos propositions de salades

Véritable salade niçoise
Poivrons, oignons ce bettes, tomates, fèves écossés, radis, cœurs de laitues, concombre, citron, artichaud poivrade, œufs, olives noires, thon au naturel, filets d’anchois au sel, sel, poivre, huile d’olive.
Salade Tunisienne
Tomates, piments, oignons, pomme fruits, menthe fraîche, zeste de citron, olives et thon, œuf dur.
Salade mechouia
Tomates, oignons, piments grillées et hachées après cuisson, assaisonnement à l’ail Et à la poudre de coriandre et huile d’olives.
Trio de salade tunisiennes
Salade tunisienne, Mechouia et Houria.
Salade neptune
Fruits de mer, persil et huile d’olive.

Nos propositions de Grillades

Grillade mixte
Escalope de poulet grillé ou pané
Sindbad des delice de la mer
Filet de loup, filet rouget de roche, poulpe, calmar.
Gambas grillées (sauce kerkénaise)

Nos propositions de pâtes

Spaghetti Blongnaise
Spaghetti aux fruits de mer
Penne Carbonara
Rizott aux choix

Nos propositions de pizzas

Pizza tomate-oignions à la poele
Tomates, oignons, ail, huile d’olive, tomates cerises, filet d’enchois, olives noires, mozzarella, basilic, sel et poivre.
Pizza napolitaine marinara
Tomates pelée, ail, origan, selanchois, câpre, olives, basilic
Pizza champignons olives
Boule de mozzarella, tranche de jambon, champignons, olives noires coulis de tomate, herbe du désert
Pizza au thon
Thon à l’huile d’olive, tomates, fromage râpé, (gruyère ou parmesan),boulle de mozzarella, coulis de tomate,olives, origan, basilic, feuille de roquette câpre,gouttes de tabasco
Pizza 4 saisons
Poivron, cœur d’artichaut, tranche de jambon de poulet, coulis de tomate, origan, champignons, olives noires.

Nos spécialités tunisiennes (Sur commande)

Mloukhia Bel Hachi
Chakhchoukha djéridienne (spécialité de Tozeur)
Met de fête composé de pâtes émiettées, arrosé de sauce rouge à la viande épicée et, selon saison, de courgettes, de carottes et de navets, ou des pommes de terre.
Agneau à la gargoulette
Viande fondante d’agneau marinée puis mise au four dans une jarre en terre cuite.
Couscous royal

Nos folies de bouches (sur commande)

Mezza riche (Pour 2 personnes)
Chevrettes panées, Calmar doré lamelles de bœuf, goujonnettes de poisson, kofta, bnadeks, aubergine frit, chips, pointes de concombre, bâtonnés de légumes, aillerons de volaille, olives noires et vertes.

Nos propositions de desserts

Assoritiments de fruits de saison
Nougua Maison
Parfait glacé
Cheese-cake au chocolat blanc et la framboise

Réservation