Pour les individuels, nous vous proposons de prendre vos repas dans notre seconde maison, Dar Tozeur, située à quelques dizaines de mètres de Dar Nejma, également dans la médina.
Pour les groupes au-delà de 8 personnes, il est possible d’organiser sur place ces repas.
Notre table d’hôtes peut vous recevoir tous les jours au déjeuner et au dîner.
La réservation est obligatoire au minimum 1 jour avant la date choisie. Nous pouvons recevoir de 2 à 20 personnes en intérieur ou en extérieur.
Vous pouvez composer votre menu à partir des plats ci-dessous. Attention, le même menu est servi pour l’ensemble des convives. Plat enfant (- 12 ans) à 50% du prix.
Tous nos plats sont préparés à partir de produits frais. En fonction de la saison et des arrivages, certains plats peuvent ne pas être disponibles momentanément ou l’accompagnement légèrement différent (nous consulter).
En cas d’allergie particulière, merci de nous en informer à l’avance.
Chaque jour le Chef propose un menu de retour de marché. Ce menu comprend une entrée froide ou chaude, un plat chaud et un dessert.
le repas du jour est à 65 DT
(hors boissons).
Sinon, vous pouvez choisir à la carte parmi nos propositions ci-dessous. N’hésitez pas à nous contacter pour les tarifs.
La carte évolue au fil des saisons. Nos propositions comprennent des entrées froides ou chaudes, des plats locaux de viande ou de poisson, et un ensemble de desserts.
Tomates, piments, oignons, pomme fruits, menthe fraîche, zeste de citron, olives et thon, œuf dur.
Tomates, oignons, piments grillées et hachées après cuisson, assaisonnement à l'ail Et à la poudre de coriandre et huile d’olives
Ensemble de salades en fonction de la saison.
Salade verte, poulet mariné, tomates.
Friture de calamar avec sa sauce tartare.
Ensemble de mini bricks au thon, câpres, viande hachée, fromage.
Soupe tunisienne à base de semoule, câpres, citrons confits, boulette de viande
Soupe maison aux légumes de saison (courgette, carotte, céleri, potiron, pommes de terre)
Au choix, soupe mixée à base de melon, avocat, tomate, concombre au choix
Version salée de la Panna cotta italienne avec jambon et melon
Médaillon de tomates et de mozzarella
Médaillon de tranches d’avocat
Selon arrivage, loup, dorade, rougets de roches, steak d'espadon.
Gambas grillées avec sauce piquante (tomate, ail, cumin, piment rouge)
Viande bœuf grillée ou au BBQ selon votre choix 300 gr.)
Viande bœuf grillée ou au BBQ selon votre choix (220 gr.)
Viande bœuf grillée ou au BBQ selon votre choix (220 gr. )
Fines côtelettes d’agneau de Tozeur grillées.
Le véritable couscous berbère à la viande fondante et légumes de saison.
La farce est composée de riz et de viande cuite ‘étuvée, ensemble d’épices.
Servi avec au choix borghoul, riz aux fruits secs, couscous Berbère, pommes boulangères
La Gnaouia fait partie intégrante du terroir tunisien, elle est originaire de La Marsa, et se cuisine traditionnellement avec du chevreau
Brochette de bœuf et ou agneau accompagnée de légumes grillés
Assortiment de poissons et fruits de mer marinés puis grillés.
Met de fête composé de pâtes émiettées, arrosé de sauce rouge à la viande épicée et, selon saison, de courgettes, de carottes et de navets, ou des pommes de terre.
Viande fondante d’agneau marinée puis mise au four dans une jarre en terre cuite.
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